أضيفي السمنة إلى خليط السميد وأخلطه جيداً

أضيفي ماء الورد والزهر على خليط السميد وأخلطه بأطابعك من دون أن يعجن واتركيه على جنب تقربيا ٥ ساعات مغطاة بال النايلون

افرمي التمر بشكل ناعم

ضيعي ٤ ملاعق كبيرة من السمنة أو الزبدة في وعاء على نار هادئة وأضيفي التمر إلى السمنة واتركيه كي يصبح متماسك وطري ثم اتركه على نار هادئة عندما يصبح عجينة نطفأ الغاز ونتركه على جنب كي يبرد

اعجني التمر مع المحلب كي يصبح كتلة متماسكة

قطعي التمر إلى قطع صغيرة حسب القالب

ذوبي الخميرة في الماء الدافئ واتركها لمدة ثلث ساعة رشي السميد من المزيج الخميرة والكوب الماء وافركي السميد والماء ببطئ بمدة عشرة دقائق غطيها واتركيها لمدّة ساعة

قطعي عجينة المعمول إلى قطع صغيرة وقومي بحشي التمر فيها ثم مرجحيها على مصفاة لعطيكي الشكل الرائع

ثم حمى الفرن ٤٠ دقيقة ثم قومي بخبز المعمول من الرف العلوي من الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبيا

وصحتااان وهنا على قلوبكم ❤️🌷🌷🌷🌷