Tarhonyás hentes tokány

Name: Tarhonyás hentes tokány
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg karaj; 2 db nagy savanyúuborka; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3 ek pirospaprika; 2 db nagy hagyma; 2 db paradicsom; 2 ek sűrített paradicsom (elhagyható); ízlés szerint fokhagyma vagy por; ízlés szerint petrezselyemzöld; szükség szerint étolaj; 3 dl víz kb.; ízlés szerint tarhonya

Feketéné Hegyes Nikolett @Nikol_hegyes3

Tarhonyás hentes tokány

Feketéné Hegyes Nikolett @Nikol_hegyes3

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

1/2 kgkaraj
2 dbnagy savanyúuborka
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3 ekpirospaprika
2 dbnagy hagyma
2 dbparadicsom
2 eksűrített paradicsom (elhagyható)
ízlés szerintfokhagyma vagy por
ízlés szerintpetrezselyemzöld
szükség szerintétolaj
3 dlvíz kb.
ízlés szerinttarhonya

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tarhonyát a szokott módon elkészítjük. A húst megmossuk, felcsíkozzuk, majd olajon a hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsom pürét és fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával apróra vágva vagy fokhagyma porral. Fedő alatt közepes lángon készre pároljuk és az elfőtt nedvességet vízzel pótoljuk.
2

Amikor a hús megpuhult, mehet rá a petrezselyzöld és a savanyú uborka csíkokra vágva és 5percig pároljuk. Tésztával, rizzsel vagy tarhonyával tálaljuk! Jó étvágyat!