Kue putu mayang
Jadi teman2 kue putu Mayang ini adalah salah satu jajanan tradisional yang udah jarang banget di jual di pasar2.. rasanya itu legit banget, kenyal n lezat karena disiram dengan kuah kinca yang terbuat dari santan kelapa n gula aren. Silahkan dicoba ya
Kue putu mayang
Jadi teman2 kue putu Mayang ini adalah salah satu jajanan tradisional yang udah jarang banget di jual di pasar2.. rasanya itu legit banget, kenyal n lezat karena disiram dengan kuah kinca yang terbuat dari santan kelapa n gula aren. Silahkan dicoba ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat kuah kinca nya terlebih dahulu Campurkan santan kelapa, gula merah, sejumput garam, daun pandan, aduk2 hingga mendidih, bila sudah mendidih masukan tepung maizena yang sudah diberi sedikit air, aduk2 hingga kental, angkat dan dinginkan
- 2
Selanjutnya membuat putu Mayang ya, masukan 500 ml santan, tepung beras, gula, sejumput garam, aduk2 hingga tercampur
- 3
Jika sudah merata, masak dengan api sedang hingga mendidih dan adonan masih sedikit lembek angkat dan dinginkan
- 4
Jika adonan sudah dingin beri tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga tercampur rata
- 5
Bagi 2 adonan, satu beri pewarna makanan merah dan satu lagi hijau, aduk2 hingga rata
- 6
Masukan adonan ke plastik segitiga, lalu cetak diatas daun pisang, cetak sesuai kreasi, memang saat mencetak agak sedikit susah karena adonan agak berat
- 7
Panaskan kukusan, masukan 1 per satu putu Mayang, masak selama 10 menit, angkat dinginkan
- 8
Jika sudah dingin sajikan dengan kuah kinca, selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar