Nevaditos navideños de almendras

Name: Nevaditos navideños de almendras
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gm harina de repostería; 50 gm almendras molidas, tienen que ser los 50 gm ya molidas; 1 sobre levadura; 200 gm manteca de cerdo a ser posible ibérica; 80 gm azúcar; 65 ml zumo de naranja; 70 ml vino blanco

Mari Ramos @cook_2597782

Badajoz

Esta receta la he visto en youtube, tal la vi me recordó a los dulces que hacen en el pueblo de mi marido que tiene muy buena fama con dulces artesanos para hacerlos en bodas, bautizos, ellos utilizaban mucho la manteca de cerdo y la almendra.

Nevaditos navideños de almendras

Mari Ramos @cook_2597782

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Ingredientes

400 gmharina de repostería
50 gmalmendras molidas, tienen que ser los 50 gm ya molidas
1 sobrelevadura
200 gmmanteca de cerdo a ser posible ibérica
80 gmazúcar
65 mlzumo de naranja
70 mlvino blanco

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Pasos de la receta

1

Poner en un bol la harina y la levadura ya tamizada, poner la manteca y mezclarla con las manos hasta que este toda la manteca integrada en la harina.
2

Poner el azúcar, la almendra, el zumo de naranja, el vino y amasar bien hasta obtener una masa fina y suave. Poner en film y meter en el frigorífico una hora
3

Poner en la bandeja de horno. Precalentar el horno a 200 grados durante 10 minutos y hornear 180 unos 30 minutos, eso es lo que me ha tardado a mi en mi horno, la primera tanda la hice con horno arriba y abajo y veía que no se me doraba y la terminé, y la segunda tanda la puse modo aire el horno y me ha tardado unos 25 minuto. Poner la bandeja en la parte de abajo del horno
4

Cuando esté, poner harina en la mesa de trabajo y extender la masa. Dejar como un centímetro de grosor. Cortar los nevaditos de forma redondeada.

Guardada

Cooksnaps

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Mari Ramos @cook_2597782

11 de diciembre de 2019 13:12

Badajoz

soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas

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Nevaditos Almendra

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