Összekeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, élesztőpor, cukor, vaníliás cukor). Utána hozzáadjuk a felvert tojásokat, sót, olvasztott vajat, langyos tejet, tejfölt és az aromákat. Lassan összekeverjük és dagasztani kezdjük, közben apránként hozzáadjuk a langyos vizet, és addig dagasztjuk míg a tészta már ragad a kezünkre. (ez kb. 7-8 perc).

A kakaókrémhez összekeverjük a kakaóport cukorral, rum aromával, és lassan hozzáadjuk a tejet. Tejföl sűrűségű krémet kapunk. Nyújtsuk ki a másik két tésztát is téglalap alakúra, kenjük meg a kakaókrémmel, szórjuk meg raháttal, és tekerjük fel. A három tekercset fonjuk össze.

Egy koporsóformába sütőpapírt teszünk, beletesszük a kalácsot, és hagyjuk 10 percig kelni. Felverjük a tojást tejjel, és vékonyan megkenjük vele a tésztát. 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük min. 35 percre, amíg aranybarnára sül. A díszítéshez egy kevés tésztát ételszínezékkel színezzük és pl. virágot formázhatunk a képen látható módon.

Amikor elkészült, kivesszük a sütőből, és megkenjük cukorsziruppal. Hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat! Boldog Karácsonyt! Crăciun fericit!