ابتدا شیر و آرد رو با چنگال خوب زده وقتی آرد حل شد روی حرارت گذاشته و هم میرنیم کمی که به غلظت رسید شکر را اضافه کرده و هم میرنیم ۵ دقیقه ی آخر گلاب را هم اضافه کرده.به غلظت دلخواه که رسید از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسب ریخته.