ابتدا ژله ی هندوانه را با یک و نیم لیوان آب جوش روی بخار آب به روش بنماری حل میکنیم سپس میگذاریم تا خنک شود نصف لیوان شیر یا بستنی بهش اضافه میکنیم
وداخل قالب که با روغن کمی چرب کردیم میریزیم و به مدت ا ساعت که نیم بند بشه در یخچال قرار میدهیم

برای لایه ی دوم نصف ژله ی آلوئه ورا را با سه چهارم آب جوش روی بخار آب بنماری میکنیم و پس از خنک شدن یک چهارم شیر یا بستنی آب شده به آن اضافه کرده و روی لایه ی اول میریزیم و میذاریم داخل یخچال نیم بند بشه

برای لایه ی سوم نصف ژله ی لیمو یا هر ژله ی سبز رنگی که  طعمشو دوس دارین با سه چهارم آب جوش حل کرده و بنماری کرده و بعد میذاریم خنک بشه. سپس یک سوم شیر یا بستنی را مخلوط کرده و روی دولایه ی قبلی میریزیم و میذاریم داخل یخچال که کامل ببنده

نکته
وقتی میخواین ژله رو با شیر مخلوط کنین باید هم دما باشن. اگه ژله داغ باشه شیر میبره
حتما هم بین ریختن ژله ها فاصله ی طولانی نندازین. مثلا وقتی لایه ی اول رو ریختین 5  ساعت داخل یخچال نذارین بعد لایه ی دوم رو بریزین این کار باعث میشه لایه ها به هم نچسبن.

وقتی ژله از نیم بندی خارج شد لایه ی بعدی رو بریزین
در آخر وقتی ژله کامل بست دورش رو با چاقو آزاد کنید و به مدت چند ثانیه داخل آب جوش قرار داده سپس داخل ظرف سرومون که مرطوب کردیم برمیگردونیم.
واسه دونه های هندوانه میتونین از شکلات چیپسی استفاده کنین. یا شکلات رو بنماری کرده و با خلال به صورت دونه های هندوانه روی ژله بکشید