প্রথমে মাছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।

করায় তেল গরম করে ওতে পাচফোরন ও কাচালঙ্কা ফোরোন দিতে হবে।

এরপর টমাটো কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

এর পর নুন দিয়ে চাপা দিয়ে ধীমি আচে রান্না করতে হবে।

টমাটো গলে গেলে ওতে হলুদ গুড়া ও লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে নারতে হবে।