এবার কড়াইতে সরষে তেল গরম করে তাতে কালো জিরে ও কাঁচা লঙ্কা ফোরন দিতে হবে, তারপর কড়াইশুটি দিয়ে ভেজে নিতে হবে, এবার সেদ্ধ করা মূলো দিয়ে দিতে হবে। হলুদ যোগ করে ভেজে নিতে হবে।জল শুকিয়ে গেলে নুন ও চিনি দিতে হবে। ভালো করে কষিয়ে নিয়ে, শুকনো হয়ে গেলে, নামানোর আগে ঘি ছড়িয়ে নামাতে হবে।