تمام مواد رو شسته و ریز خرد کرده.سبزیها و برگ کرفس را هم شسته و ریز کرده.گوجه ها رو داخل میکسر ریخته و میکس میکنیم.روی گاز قرار داده و زردچوبه و نمک و گلپر زده به جوش که آمد حرارت رو کم کرده و مقداری سرکه اضافه میکنیم تا کمی رقیق شودو دوباره که به جوش حرارت را خاموش کرده و اجازه میدهیم تا خنک شود.

تمام مواد خرد کرده را با هم مخلوط کرده و،وقتی که آب گوجه خنک شد روی مواد ریخته و خوب با هم قاطی میکنیم تا همه ی مواد به آب گوجه آغشته شود. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و در ظرف را محکم میبندیم و در یخچال میگذاریم پس از ۱۰ روز آماده ی خوردن است. نوش جان.