ابتدا پیاز رو خرد کرده،گوشت را شسته به همراه پیاز در قابلمه ریخته و تا لبه ی ظرف آب پر میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم وقتی به جوش آمد زردچوبه اضافه کرده و حرارت را متوسط میکنیم.

بعد از گذشت ۲ ساعت اسفناج و لیمویی را که در آب گذاشته تا تلخیش برود را اضافه کرده.نیم ساعت آخر هم نمک را میریزیم.به همراه برنج سرو کرده.

این غذا خیلی خوش عطر و طعم میشه پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.