Pastel de papas con opción vegetariana

Graciela Olivares @gra_oli
Pastel de papas con opción vegetariana
Paso a paso
- 1
Hervir las papas cortadas en agua con sal para hacer el puré. Cuando están cocidas sacar el líquido y en la misma cacerola pisar las papas, poner manteca y nuez moscada.
- 2
Picar la cebollas y saltear. Añadir la carne. Al final el puré de tomate. Condimentar
- 3
Para la parte vegetariana cortar los vegetales y dorar todos juntos. Condimentar con sal y pimienta.
- 4
Armado: poner en una placa, el salteado, los huevos duros y aceitunas.
- 5
Con la parte de carne lo mismo.
- 6
Encima el puré. Hacer un diseño con el tenedor.
- 7
Llevar al horno hasta dorar el puré. Servir.
- 8
La parte vegetariana.
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