Beras Kencur
"Beras kencuuuuur,, beras kencuuurrrr..!" Begitu umi memanggil kami anak2nya, sembari menirukan suara mbok jamu yang suka lewat depan rumah. Seketika, kami semua lari2an berebut beras kencur bikinan umi,,aaahh segaarrnyaaaa!!😋
Beras kencur buatan umi memang gak ada lawannya, punya mbok jamu aja kalah!😁
Dulu, umi memang sering bikin beras kencur, soalnya kami anak2nya sering batuk dan umipun begitu. Bukan karena penyakit bawaan atau apa, tapi di kampung halamanku memang panas dan berdebu, apalagi dulu jalan belum diaspal. Banyak mobil dan motor lewat, alhasil debu2 beterbangan kemana mana. Selain enak kencur juga sangat bermanfaat buat pelega tenggorokan dan mengobati batuk. Karena itu, hampir tiap hari umi bikin beras kencur, kadang diminum hangat, kadang pakai es batu,, eemmm enaaakk banget! 😍
Karena ini baru pertama kali bikin, tadi sempat telefon umi dulu buat tanya resepnya. Dan ternyata sangat mudah dan simpel.
Trima kasih umi, atas semua kasih sayangmu dan terima kasih resep mantulnya..! 😘🙏🏽
#penyegartenggorokanibu
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpadcommunity_blitar
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#teamtrees
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#MinumanKesukaanIbu
Beras Kencur
"Beras kencuuuuur,, beras kencuuurrrr..!" Begitu umi memanggil kami anak2nya, sembari menirukan suara mbok jamu yang suka lewat depan rumah. Seketika, kami semua lari2an berebut beras kencur bikinan umi,,aaahh segaarrnyaaaa!!😋
Beras kencur buatan umi memang gak ada lawannya, punya mbok jamu aja kalah!😁
Dulu, umi memang sering bikin beras kencur, soalnya kami anak2nya sering batuk dan umipun begitu. Bukan karena penyakit bawaan atau apa, tapi di kampung halamanku memang panas dan berdebu, apalagi dulu jalan belum diaspal. Banyak mobil dan motor lewat, alhasil debu2 beterbangan kemana mana. Selain enak kencur juga sangat bermanfaat buat pelega tenggorokan dan mengobati batuk. Karena itu, hampir tiap hari umi bikin beras kencur, kadang diminum hangat, kadang pakai es batu,, eemmm enaaakk banget! 😍
Karena ini baru pertama kali bikin, tadi sempat telefon umi dulu buat tanya resepnya. Dan ternyata sangat mudah dan simpel.
Trima kasih umi, atas semua kasih sayangmu dan terima kasih resep mantulnya..! 😘🙏🏽
#penyegartenggorokanibu
#cookpadcommunity_salatiga
#cookpadcommunity_blitar
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#teamtrees
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#MinumanKesukaanIbu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras selama 3 jam lalu tiriskan! Sisihkan..!
- 2
Dalam panci, rebus air, gula pasir, gula jawa, kencur, asam jawa, garam, dan jahe hingga gula larut dan air mendidih!
- 3
Kemudian, ambil jahe, asam, dan kencur yg tadi direbus lalu masukkan dalam blender! Tambahkan sedikit air rebusan jahe, kencur dan beras yang tadi sudah direndam! Lalu blender!
- 4
Setelah itu, saring menggunakan saringan yang rapat! Sisa air rebusan kencur tadi juga disaring! Kemudian jika suka, beri perasan jeruk nipis!
- 5
Beras kencur siap dinikmati selagi hangat ataupun dinikmati dengan batu es!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar