Amerikai palacsinta (sütőtökös)
Alig várom, hogy az ősz beköszöntésével megjelenjen a sütőtök is. Idén először próbáltam ki ezt a -sokak számára furcsán hangzó - palacsintát, és mondhatom, hogy minden nap szívesen megennénk. Elképesztően könnyed, puha tésztája van, és kellemes lágy, édes íze a sütőtök és a fahéj miatt. Felnőttek, gyerekek egyaránt nagyon szeretik.
Amerikai palacsinta (sütőtökös)
Alig várom, hogy az ősz beköszöntésével megjelenjen a sütőtök is. Idén először próbáltam ki ezt a -sokak számára furcsán hangzó - palacsintát, és mondhatom, hogy minden nap szívesen megennénk. Elképesztően könnyed, puha tésztája van, és kellemes lágy, édes íze a sütőtök és a fahéj miatt. Felnőttek, gyerekek egyaránt nagyon szeretik.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Én általában a megmaradt sült sütőtökből szoktam ezt a desszertet készíteni, amihez kimérek 250 grammot, és botmixerrel pürésítem.
- 2
A tojásokat felverem, hozzáadom a cukrot, vaníliacukor, a sütőtököt és az olvasztott vajat, majd jól kikavarom.
- 3
Egy másik tálban a száraz hozzávalókat keverem össze, azaz a lisztet, sütőport, fahéjat és a sót. Ezt a keveréket beleteszem a másikba és jó krémesre keverem, és fokozatosan hozzáöntöm a tejet is.
- 4
Egy gyönyörű színű, viszonylag sűrű masszát kapunk. A nyers tésztát akár több napig is lehet hűtőben tárolni. Én minden nap frissen sütök meg annyi adagot, amit épp elfogyasztunk, a maradékot visszateszem a hűtőbe. Ebből az adagból kb. 15 darab palacsinta jön ki.
- 5
Közepes hőfokon a forró serpenyőben megsütöm a palacsintákat aranysárga színűre.
- 6
Remekül talál hozzá a lekvár és krémsajt (pl. Philadelphia krémsajt porcukorral kikavarva).
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek