باسلوق ژله ای انار
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نکته: میتونید به جای آب انار از آب یا مخلوط آب و آب انار یا اسانس و رنگ خوراکی استفاده کنید.
- 2
کف ظرف کمی آب بپاشید و روش نایلون قرار بدید.روی نایلون رو با روغن چرب کنید.
- 3
پودر ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بگذارید تا دونه های ژلاتین حل بشه (بن ماری کنید)
- 4
نشاسته رو با آب انار حل کنید واز صافی رد کنید بعد پودر ژله و شکر رو بهش اضافه کنید.روی حرارت کم بذارید مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه.
- 5
سپس ژلاتین و گلاب رو اضافه کنید به هم زدن ادامه دهید تا به غلظت مناسب برسه حتما حرارت کم باشه تا خامی نشاسته گرفته بشه. بلافاصله تو ظرف بریزید و حداقل 8 ساعت در یخچال بذارید تا خودش رو بگیره و سفت بشه بعد با چاقو یا کاتر به سایز دلخواه برش بدید و بعد در پودر نارگیل بغلتونید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11216514
نظرات (4)