Cenil Singkong
Kali ini bikin olahan palawija. Yap, singkong is the best, kesukaan umi banget. Kalau di kampung, tinggal nyabut aja di belakang rumah. Umi sering banget bikin olahan singkong, kadang bikin cimplung, kadang sawut, atau sekedar direbus atau digoreng aja. Tapi yang paling sering ya dibikin cenil, enaak, kenyal, manis, dan gurih. Pokoknya rasanya lengkap.
Ini adalah camilan favorit saat hujan. Dulu kami sering makan cenil bersama di kolong meja. Loh kok di kolong meja? Iya karena genting di rumah bocor 😁😁
Mejanya orang jaman dulu, besar banget jadi kolongnyapun juga lebar. Ditemani lampu minyak dan radio butut yang kala itu lagi booming sandiwara radio yang berjudul "KEN SARI" . Ya, itu adalah sandiwara kesukaan umi. Aahh.. kangen dg masa2 itu. Bikin cenil singkong membuatku senyum2 sendiri mengingat masa lalu..
#cookpadcommunity_blitar
#cookpadcommunity_salatiga
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#teamtrees
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
Cenil Singkong
Kali ini bikin olahan palawija. Yap, singkong is the best, kesukaan umi banget. Kalau di kampung, tinggal nyabut aja di belakang rumah. Umi sering banget bikin olahan singkong, kadang bikin cimplung, kadang sawut, atau sekedar direbus atau digoreng aja. Tapi yang paling sering ya dibikin cenil, enaak, kenyal, manis, dan gurih. Pokoknya rasanya lengkap.
Ini adalah camilan favorit saat hujan. Dulu kami sering makan cenil bersama di kolong meja. Loh kok di kolong meja? Iya karena genting di rumah bocor 😁😁
Mejanya orang jaman dulu, besar banget jadi kolongnyapun juga lebar. Ditemani lampu minyak dan radio butut yang kala itu lagi booming sandiwara radio yang berjudul "KEN SARI" . Ya, itu adalah sandiwara kesukaan umi. Aahh.. kangen dg masa2 itu. Bikin cenil singkong membuatku senyum2 sendiri mengingat masa lalu..
#cookpadcommunity_blitar
#cookpadcommunity_salatiga
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#teamtrees
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan kelapa parut dalam wadah tahan panas, beri garam dan aduk rata! Kemudian kukus selama 10 menit! Angkat dan sisihkan!
- 2
Dalam wadah, campur gula pasir, santan, dan tepung sagu! Aduk rata! Tambahkan parutan singkong, aduk lagi!
- 3
Bagi 3 adonan, beri pewarna masing2 1 tetes saja!
- 4
Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng! Kemudian kukus selama 15 menit!
- 5
Setelah itu, angkat dan keluarkan dari loyang! Potong2 sesuai selera! Campur dengan kelapa parut dan sajikan!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar