वेज मंचूरियन (Veg Manchurian recipe in Hindi)
Pritam Mehta Kothari @cook_12557960
वेज मंचूरियन (Veg Manchurian recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को धोकर कदूकस कर ले। शिमला मिर्च को भी बारीक़ काट ले ।हरी मिर्च को बारीक़ काट ले। अब तीनो को मिक्स करके काली मिर्च, नमक, मैदा, थोडा सा कॉर्नफ्लोर मिलाकर मिक्स कर ले ।
- 2
अब मिक्सचर की छोटी छोटी बोल बना ले। अब तेल गरम करके बॉल को सुनहरी होने तक मध्य्म आँच पर तल ले।
- 3
अब एक कड़ाही में थोडा तेल गर्म करे। उसमे बारीक़ कटा प्याज़, बारीक़ कटी शिमला मिर्च, बारीक़ कटी पत्ता गोभी डालकर तेज आँच पर पकाये। कॉर्नफ्लोर और मंचूरियन मसाले में 1 कप पानी मिलाकर कड़ाही में डाल दे। आँच धीमी कर दे। टमाटो सॉस मिला दे। काली मिर्च मिलाये।
- 4
अच्छे से हिलाकर मिक्स करे
अब प्लेट में डालकर ऊपर से स्प्रिंग ओनियन से सजाये
आपके मंचूरियन खाने को तैयार है🍯
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