Kacang kowa Surabaya
Musim hujan telah tiba, cari makanan yang hangat dan ngangenin,makanan kesukaan waktu masih kanak2 sampai sekarang. Biasanya beli di abang2 yang teriak2 tauwaa- kacang kowaaa. Sekarang bisa bikin sendiri untuk anak2 dan suamiku.
Note: Kanji dan maizena hanya untuk pengental, bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Selamat mencoba 😊
Kacang kowa Surabaya
Musim hujan telah tiba, cari makanan yang hangat dan ngangenin,makanan kesukaan waktu masih kanak2 sampai sekarang. Biasanya beli di abang2 yang teriak2 tauwaa- kacang kowaaa. Sekarang bisa bikin sendiri untuk anak2 dan suamiku.
Note: Kanji dan maizena hanya untuk pengental, bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Selamat mencoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kacang tanah kupas lalu di rebus dengan air 500ml sampai mendidih, setelah mendidih tambahkan 1liter air, daun pandan, vanili, gula, jahe lanjutkan merebus dengan api sedang cenderung kecil sampai kacang empuk, beri larutan maizena yang di campur garam hingga matang sisihkan
- 2
Rebus kacang hijau dengan sebagian air sampai mendidih, tambahkan air sisanya, masukkan daun pandan dan gula masak hingga matang lalu tambahkan larutan kanji aduk2 hingga bening kental
- 3
Santan, pandan di rebus dengan api kecil lalu tambahkan maizena cair yg sudah di campur garam aduk2 hingga kental dan matang sisihkan
- 4
Cara penyajian: disajikan panas-panas tuang kacang kowa, tambahkan ditengahnya kacang hijau lalu saos santan,lebih nikmat lagi ditemani cakwe.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar