Bakonyi csirkemell rizzsel

Name: Bakonyi csirkemell rizzsel
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg csirkemell; 3 evőkanál zsír; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 2 db paradicsom; 1 db tv paprika; 1 evőkanál pirospaprika; 1 teáskanál kakukkfű; 3 dl tejföl; 2 evőkanál liszt; 300 g rizs; szükség szerint étolaj

Keszthelyi Anett @akeszthelyi

Baja

Bakonyi csirkemell rizzsel

Keszthelyi Anett @akeszthelyi

Baja

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

4 személyre

80 dkgcsirkemell
3 evőkanálzsír
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
2 dbparadicsom
1 dbtv paprika
1 evőkanálpirospaprika
1 teáskanálkakukkfű
3 dltejföl
2 evőkanálliszt
300 grizs
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A csirkemelleket szeleteljük fel, sózzuk, borsozzuk, forgassuk lisztbe és zsíron hirtelen süssük át mindkét oldalát kb. 2 percig.
2

A megmaradt zsiradékon a felkockázott vöröshagymát és fokhagymát dinszteljük meg. A paprikát és a paradicsomot is felkockázzuk és a hagymához adjuk. Szórjuk meg pirospaprikával és engedjük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Pároljuk fedő alatt 20 percig.
3

Visszatesszük az elősütött hússzeleteket a mártásba. Kakukkfűvel ízesítjük. A lisztet a tejföllel és a vízzel csomómentesre keverjük és azt is a mártáshoz adjuk. Főzzük még további 15 percig.
4

A köret elkészítéséhez kevés olajon pirítsuk meg a rizst. Sózzuk és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Főzzük közepes lángon, ha kell még víz akkor pótoljuk. Jó étvágyat kívánok!