Jahe Instan (Serbuk Jahe Homemade)
Musim hujan gini enaknya minum yg bisa menghangatkan seperti pelukan ibu, salah satu resepnya adalah bubuk jahe instan,
suka repot kan biasanya kalau bikin wedang jahe, mesti harus kupas lalu geprek jahe dan di seduh dg air panas,
kalau sekarang tinggal seduh aja dg air panas, rasanya enak banget,
dulu sebelum tau resep ini suka beli jahe instan yg sctan, akhirnya punya ide gimana caranya bikin sendiri, tanya2 ibu dan baca reverensi akhinya nemu caranya cuzz langsung praktek dan akhirnya berhasil, Alhamdulillah...
#RacikanJamuIbu
#SemuaTentangIbu
#DariPengenJadiBisa
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
Jahe Instan (Serbuk Jahe Homemade)
Musim hujan gini enaknya minum yg bisa menghangatkan seperti pelukan ibu, salah satu resepnya adalah bubuk jahe instan,
suka repot kan biasanya kalau bikin wedang jahe, mesti harus kupas lalu geprek jahe dan di seduh dg air panas,
kalau sekarang tinggal seduh aja dg air panas, rasanya enak banget,
dulu sebelum tau resep ini suka beli jahe instan yg sctan, akhirnya punya ide gimana caranya bikin sendiri, tanya2 ibu dan baca reverensi akhinya nemu caranya cuzz langsung praktek dan akhirnya berhasil, Alhamdulillah...
#RacikanJamuIbu
#SemuaTentangIbu
#DariPengenJadiBisa
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci Jahe lalu kupas
- 2
Parut jahe lalu campur dg air 300ml dulu, lalu peras dg kain bersih
- 3
Sisa ampas tadi campur lagi dg air sisa, lalu pers kembali (jangan lupa pakai sarung tangan plastik agar tangan tidak panas)
- 4
Diamkan air jahe semalaman, bisa di masukkan kulkas, paginya siapkan wajan anti lengke, tuang air jahe (jangan sampai pati / serbuk putih jahe ngikut ya hal ini mengakibatkan bubuk jahe tidak terbrntuk sempurna) untuk endapan pati bisa di sisihkan
- 5
Masak sampai mendidih dg api sedang, lalu masukkan garam dan gula, aduk terus, usahakan buih jangan sampai tumpah (caranya aduk cepat di tengah wajan), bila buih mulai semakain banyak matikan kompor, tunggu buihnya hilang lalu masak lagi
- 6
Mengaduknya harus extra sabar ya, hal ini memakan waktu -/+ 3 jam, bila air sudah menyusut dan menjadi karamel usahakan mengaduknya di semua sisi, agar tidak gosong
- 7
Bila sudah kering matikan api lalu aduk terus sampai menjadi bubuk,
- 8
Bila uap panasnya sedikit menghilang blander atau haluskan dg ulegan lalu ayak,bubuk jahe ini sudah siap di seduh, tinggal tuang air panas aja
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)