Bolu Koja

Name: Bolu Koja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir Telur Ayam; 500 gr Gula Pasir; 500 gr tepung terigu; 5 gelas santan kental; 1 gelas sari daun pandan dan daun suji; 100 gr blue band; 1/2 gelas Susu Cair

Moms Daren @windabudihadi

Bengkulu

Bolu Koja Khas Palembang ini membuatku jatuh cinta ❣️,,,,
dulu pernah makan bolu koja, tapi ngk cocok dilidah, tp pas main ke rumah temen yg kebetulan hobby baking pas bebikinan kue 1 ini, dan lembut, legit dibikin perlapis dengan warna yg eksotis 😍

Lebih banyak

Bolu Koja

Moms Daren @windabudihadi

Bengkulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 butirTelur Ayam
500 grGula Pasir
500 grtepung terigu
5 gelassantan kental
1 gelassari daun pandan dan daun suji
100 grblue band
1/2 gelasSusu Cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak santan + sari daun pandan + gula, masak sampai mendidih sambil aduk-aduk jangan sampe santan pecah, mati kan api, masukan blue band, aduk sampai blue band mencair, dingin kan
2

Kocok telur dengan wishk aja, masukan cairan santan yg sudah dingin, tambah susu cair dan terakhir masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampe tercampur rata.
3

Tuang adonan ke dalam loyang (me : 22 x 22 x 7) klo pake bakinh bisa pake size 28cm
4

Panggang dengan api atas bawah 200° kurang lebih 60menit, sesuaikan denga oven masing2 ya moms
5

Catatan : kue ini bisa tahan sampai 7 hari jika dibuat perlapis 😍, tp kali ini aku lg malas bikin perlapisnya