Ogura pandan ekonomis
Ogura biasanya pake 6 butir telur. Disini saya coba pake 4 butir telur. Dan ternyata hasilnya lebih enak ga terlalu amis.
Flash back waktu pertama kali mau bikin ogura pasti ciut duluan karena berpikiran macem2. Takut ga ngembang lah krna ga pake bp, takut amis lah krna Telornya banyak. Akhirnya diberaniin bikin dan hasilnya.
Bikin pertama atasnya gosong. Bikin kedua berhasil keriput dan kempes. Tp makin penasaran dan coba terus sampe berhasil. Pas udah berhasil eh ketagihan sm ogura ini.
Klo menurutku ini lebih enak dr yg pake 6 telur krna ga terlalu amis.
Ogura pandan ekonomis
Ogura biasanya pake 6 butir telur. Disini saya coba pake 4 butir telur. Dan ternyata hasilnya lebih enak ga terlalu amis.
Flash back waktu pertama kali mau bikin ogura pasti ciut duluan karena berpikiran macem2. Takut ga ngembang lah krna ga pake bp, takut amis lah krna Telornya banyak. Akhirnya diberaniin bikin dan hasilnya.
Bikin pertama atasnya gosong. Bikin kedua berhasil keriput dan kempes. Tp makin penasaran dan coba terus sampe berhasil. Pas udah berhasil eh ketagihan sm ogura ini.
Klo menurutku ini lebih enak dr yg pake 6 telur krna ga terlalu amis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok kuning telur, masukan susu, minyak, pasta pandan dan vanilla dgn baloon whisk.
- 2
Ayak tepung terigu diatasnya. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Mixer putih telur dan air jeruk diwadah terpisah. Jika sudah berbuih masukan gula bertahap 3x. Mixer sampai soft peak
- 4
Masukan adonan putih telur ke adonan yg pertama bertahap 3x. Aduk perlahan.
- 5
Tuang ke loyang yg sudah dioles mentega dan dialasi kertas baking
- 6
Panggang di oven suhu 170 dercel (sesuai oven masing2) selama 60 menit. Kalo oven saya lebih besar api atas. Jd awal saya pake api bawah 40 menit, 20 menit terakhir baru api atas bawah. Jadi permukaan atas ga terlalu gosong. Panggang dengan tekhnik au bain marie. Loyang utama disimpan diatas loyang yg lebih besar dan diisi air panas
- 7
Setelah matang dinginkan baru potong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)