غراتان بطاطا في الفرن

Name: غراتان بطاطا في الفرن
Cuisine: جزائرية
Ingredients: بطاطا (حسب الحاجة); لصوص :; 2 حبات بصل; صدر دجاجة; ½ م ك ثوم; ½ م ص كركم; ½ م ص فلفل أسود; ½ ملعقة صغيرة زنجبيل; ½ م ص كمون; معدنوس(حسب الحاجة); رند (ورق الغار); زيت; ملح; 4 بيض; حبات زيتون أسود(مقطع صغير); ½ كأس حليب; قليل من معدنوس; فرماج رابي

ام نورسين @cook_18823179

الجزائر BBA

#المرور_الثالث

اقرأ المزيد...

غراتان بطاطا في الفرن

ام نورسين @cook_18823179

تم الحفظ

المكوّنات

بطاطا (حسب الحاجة)
لصوص :
2 حباتبصل
صدر دجاجة
½ م ك ثوم
½ م ص كركم
½ م ص فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
½ م ص كمون
معدنوس(حسب الحاجة)
رند (ورق الغار)
زيت
ملح
خليط البيض نضيفم من فوق:
4 بيض
حبات زيتون أسود(مقطع صغير)
½ كأس حليب
قليلمن معدنوس
فرماج رابي

تم الحفظ

الخطوات

1

نقلي بصل مرحي في زيت مع صدر دجاجة وتوابل ومعدنوس و رند (غار) وملح نقليهم مليح نضيف الماء ونسكر عليهم حتى يطيب (يستوي) دجاج وتعقد لصوص نفتت دجاج ونخليه جانب
2

نقلي بطاطا ونحطها في مول الفرن ونضيف لصوص و دجاج مفتت
3

نخلط البيض مع حليب و زيتون أسود ومعدنوس ونضعه فوق دجاج
4

نضيف فرماج (جبنة) رابي
5

و ندخله الفرن حتى يتحمر