প্রথমে একটা বাটিতে টকদই, চিনি,তেল,ভ্যানিলা এসেনস্ সব দিয়ে ভালো করে ফ্যাটাতে হবে।ফ্যাটাতে-ফ্যাটাতে ঘন হয়ে গেলে বাটির ওপর চালনি রেখে ময়দা,বেকিং সোডা,বেকিং পাউডার দিয়ে চেলে ওই চিনির গোলার মধ্যে ময়দা গুলো মিশিয়ে ভালো করে গুলে নিয়ে অপ্ল - অপ্ল করে লিকুইড দুধ মিশিয়ে আবার গুলে মোলায়েম একটা ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।

এবার একটা কেকটিন নিয়ে তাতে একটু সাদাতেল মাখিয়ে ও অপ্ল ময়দা ছরিয়ে নিয়ে এবার ওই কেক এর গোলাটা কেকটিন এ ঢেলে এক-দুবার ট্যাপ করে নিতে হবে।এবার গ্যাসে একটা ডেকচি বসিয়ে তার মধ্যে এককাপ নুন দিয়ে এবার ডেকচিটা ঢেকে ১০ মিনিট গরম করে নিয়ে এবার কেকটিনটা বসিয়ে গ্যাস একদম লো করে ১.৩০ ঘণ্টা বেক করতে হবে।