প্রথমে চিকেন টা কে টকদই,আদা লঙ্কা বাটা, রসুন বাটা,জিরে ধনে গুরো,লবণ,হলুদ দিয়ে ভালো মত মেখে ১৫-২০মিনিট রেখে দিতে হবে।

এরপর কড়াইতে পিয়াজ কুচি,টমেটো কুচি,গোটা কাচা লিঙ্ক দিয়ে ভালো ভেজে মিক্সই টে ভালো হতো মিক্সড করে নিতে হবে বা বেটে নিতে হবে।

এরপর ওই তেল এ জিরে,গোটা গরম মসলা,এলাচ লবঙ্গ ফোড়ন দিয়ে আলু ভেজে নিতে হবে এরপর তাতে ম্যারিনেট করা চিকেন,হলুদ,লবণ,লঙ্কা গুরো গুলো দিয়ে ৫মিনিট কষতে হবে এরপর বাটা মসলা গুলো দিয়ে চিকেন গুলো সেদ্ধ হাওয়া অব্দি কষতে হবে।মাঝে মাঝে মসলা শুকিয়ে আসলে জল দিয়ে কষতে হবে ।এরপর নামানোর গরম মসলার গুরো দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।