Cuci kulit ayam dan potong sesuai selera

Bikin bumbu marinasi : 2sdm tepung bumbu serbaguna + 1/2sdt bubuk bawang putih + 2sdm air

Campurkan kulit ayam dengan bumbu marinasi, campur hingga merata

Simpan kulit ayam yang sudah dimarinasi di kulkas -/+ 30menit, lebih lama lebih enak

Keluarkan kulit ayam dari kulkas dan balurkan semua kulit ayam dengan tepung bumbu serbaguna

Panaskan minyak dan goreng kulit ayam sampai kecoklatan

Perhatian : minyak jangan terlalu panas