اولا نحط الفرينة ندير حفرة ونحط خليط سمن و زيت ونبسس مليح في يدي ونضيف حبة بيض و قرصة ملح ونخلط

ونلمها بخليط من ماء و ماء زهر ونلمها بلا مانعجنها نقسمها على 2 ثم كل وحدة فيهم نقسمها ندير 5 كورات في كيس و 4 في كيس و نخليها ترتاح

نخلط كاوكاو و سكر و نواد كوكو و عطر اللوز و فاني ثم نرشهم بماء زهر حتى تتبلل برك مانرجعوهاش عجينة ونخليها

نفتح الكورات تاعنا بالنشاء وكل وحدة نديرلها نشاء ونحط الكورة ثانية عليها ونكمل حتى 5 طبقات ونفتحها كامل حسب السنيوة تاعنا وندير الحشو ونكمل 4 طبقات من فوق بي نفس الطريقة نقطعها ونديرلها اللوز وندوب كأس سمن ونشربها كامل وندخلها للفرن أطيب ونحمرها من فوق وكي أطيب وهيا سخونة نعسلها