Gluténmentes zabpehelylisztes palacsinta

Name: Gluténmentes zabpehelylisztes palacsinta
Yield: 10 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 140 g zabpehelyliszt; 250 g víz; 200 g tej; 2 db m-es tojás; 1 ek étolaj; 1 tk eritrit; 1 tk étolaj a sütéshez

Ágnes Cserepes @agicserepes

Ez a kedvenc palacsintám. Nagyon könnyű sütni, nem szakad és nagyon vékony palacsintákat lehet sütni belőle. Nem szárad ki, így másnap is fogyasztható.

Olvass tovább

Gluténmentes zabpehelylisztes palacsinta

Ágnes Cserepes @agicserepes

Ez a kedvenc palacsintám. Nagyon könnyű sütni, nem szakad és nagyon vékony palacsintákat lehet sütni belőle. Nem szárad ki, így másnap is fogyasztható.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25 perc

10 db

140 gzabpehelyliszt
250 gvíz
200 gtej
2 dbm-es tojás
1 ekétolaj
1 tkeritrit
1 tkétolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

25 perc

1

A zabpehelylisztet átszitálom, így nem lesz csomós a tészta. Beleütöm a tojásokat, hozzáadom a folyadékokat, eritritet és csomómentesre keverem.
2

Közepesen forró palacsintasütőben kisütöm, amit az első palacsinta sütése előtt kiolajozok. Utána már nem kell olajozni. A tészta elég híg, de nem kell megijedni, nem fog elszakadni, könnyen fordítható. Én most cukormentes és cukrozott mogyorókrémmel töltöttem. A cukormentes az IR miatt készült. A fotón látható a cukormentes mogyorókrém.
3

Jó étvágyat kívánok hozzá!