فیله مرغ رو ریز میکنیم توی روغن همراه با فلفلی دلمه نگینی تفت میدیم کمی که رنگش عوض شد نمک فلفل و زردچوبه میزیم.گوجه رو پوستش رو میگیریم و نگینی میریزیم توش. نصف فنجون قهوه خوری آب میریزیم در ماهیتابه رو میدازیم تا تکه های کوچک مرغ کاملا مغز پخت شه و دلمه بپرهیزید و گوجه ها به بشه و به خورد مرغ بره.

بعد از چند دقیقه که حس کردیم همچیز کاملا پخته در ماهیتابه رو برمی‌داریم و میذاریم آبه اضافیه توی ماهیتابه بخار شه سپس یک قاشق رب گوجه میزیم و میذاریم سرخ شه و خوش رنگ بشه.