10. Puding Lumut Coklat
Keunikan si lumut nan cantik dengan aroma pandan yg sangat khas ditambah sensasi rasa coklat menambah kekayaan dan kesempurnaan rasa si puding.
Baru pertama kali coba buat dan challagenya butuh timing yg pas waktu nuangkan si coklat ke si lumut.
10. Puding Lumut Coklat
Keunikan si lumut nan cantik dengan aroma pandan yg sangat khas ditambah sensasi rasa coklat menambah kekayaan dan kesempurnaan rasa si puding.
Baru pertama kali coba buat dan challagenya butuh timing yg pas waktu nuangkan si coklat ke si lumut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan blender daun pandan beri 100ml air, kemudian ambil saring dan ambil sarinya saja.
- 2
Siapkan wadah untuk mengkocok telor sampai berbusa lalu masukan sari pandan + gula+ garam+ agar-agar+ santan kocok sampai rata
- 3
Siapkan panci dan tuang adonan ke panci lalu tambahkan 700ml air masak dengan air kecil.
- 4
Aduk terus apabila ingin lumut yg kecil-kecil apabila ingin gumpalan yg besar aduk jarang. Aduk sampai mendidih.
- 5
Matikan api lalu diamkan kurang lebih 10 menit agar tdk ada residu jadi sebaiknya dituangkan dalam keadaan tdk panas. Sambil menunggu pudding coklat silahkan masukan ke dalam kulkas
- 6
Pudding coklat: lelehkan coklat DCC
- 7
Siapkan wadah untuk mencampur agar-agar coklat+ gula+ garam+ coklat aduk merata
- 8
Siapkan panci dengan api sedang masukan adonan dan beri air kemudian coklat leleh.
- 9
Aduk merata sampai mendidih
- 10
Diamkan pudding coklat hingga tidak panas lalu tuang perlahan ke atas pudding lumut.
- 11
Masukkan ke dalam kulkas 30mnt dan siap di makan moms
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar