برنج را خیس کنید.
پیازها را در روغن سرخ کنید و تکه‌های گوشت را در آن تفت دهید. نمک، زعفران را به گوشت اضافه و سرخ کنید. آب را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت بپزد. در صورت نیاز، آب بیشتر اضافه کنید.
در ماهیتابه‌ای جدا رشته‌های هویج، کشمش، بادام و پسته را جداگانه تفت دهید

هنگامی که گوشت پخت، آن را از آب بیرون بیاورید. برنج را با نمک به آب اضافه کنید و آب گوشت را روی مخلوط بریزید تا آب بجوشد. حرارت را کم کنید تا برنج دم بکشه

سرو غذا، برنج، گوشت، هویج، کشمش، بادام و پسته را با سلیقه‌ی خود بچینید