ينضف السمك جيداً ثم يوضع لمدة ١٠ دقائق في ماء دافئ ثم يخرج من الماء ويفرد في وعاء واسع حتى تخف نسبة الماء المتشرب

تخلط جميع الكونات مع بعض ما عدى اليمون

نحضر قطعة من السمك و نرش عليها التوابل المخلوطة ونضعها على قماش ونقوم بتكرار نفس الطريقة لباقي القطع

بعد الانتهاء نقوم بتقطيع حبتان ليمون الى دوائر ونضع تحت كل شريحة سمك قطعتان ليمون

بعد الانتهاء تغطي السمك بقطعة قماش نضيف ونتركها لمدة ساعة كاملة

تقشر البطاطا و توضع بماء مملح لمدة ١٥ دقيقة ثم تخرج و نضعها في صينية الفرن ونقوم بوضع الزبدة او السمن فوقها بالتوزيع

تدخل البطاطا الى الفرن الى حرارة ٢٠٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة ثم تخرج ونقوم بوضع السمك بطريقة جيدة قومي بوضع كل شريحة عكس الاخرة لجعل الحرارة تتدفق بينهم

تدخل الصينية الى الفون لمدة ١٠ دقائق وقتها نقوم بخلط صلصة الطماطم بالماء و رش التوابل التي قمنا سابقاً بتتبيل السمك بها ونضع الثوم مع الصلصة اجعلي الصلصة خفيفة نوعاً ما لكي لا تنشف داخل الفرن

الان نخرج الصينية و نسكب الصلصة ونضع الفليلفة الخضراء بالتوزيع ونغلفها بالسلفان ونقوم بصنع ثلاث ثقوب بقطر قلم و نعيدها الى الفرن حتى يتشرب المكونات الصلصة وتصبح الصلصة شبيها بالصوص

بعد ان نضجت أطفئي الفرن واتركيها بالداخل حتى تتوسط حرارة الفرن الان اصبحت جاهزة

الف صحة و هنا للجميع