Potong dadu dada fillet lalu beri ladaku sambil diremas remas diamkan selama 5 menit,lalu campurkan telur dan tepung aduk hingga rata.Goreng hingga berwarna kuning.

Lumatkan kuning telur asin,cincang bawang putih & iris bawang bombay.

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,lalu masukkan kuning telur asin yg sudah dilumatkan,tambahkan susu cair lalu aduk hingga merata tunggu sampai matang(mendidih).

Sajikan ayam yg sudah digoreng lalu siramkan saus telur asin diatasnya.