A tejfölt egy tálba öntjük, megszórjuk a fűszerekkel és hozzáadjuk a mustárt. Jól összekeverjük. A combokat el vágjuk alsó és felső combra. És ebbe a tejfölös masszába beleforgatjuk őket.

Egy hőálló tálba tesszük. A tetejére megy a karikára vagy fél karikára vágott hagyma. Majd 200 fokosra előmelegített sütőbe tesszük fóliázva, kb. 1 órára. Közben vegyük ki legalább egyszer kb. az idő felénél és szurkáljuk meg a húst egy kicsit villával, hogy ne legyen véres, és ne legyen rágós.

Ha már puha a hús. Rá szórjuk a reszelt sajtot és visszatesszük a sütőbe.

Pár perc alatt, amíg a sajt meg pirul készre sütjük. 😊 Valami krémes köretet ajánlok hozzá. Én krumpli pürét készítettem, és salátát. 😊