بعد از اینکه سیب زمینی پخت حسابی با گوشتکوب بکوبید که گوله گوله نداشته باشه و یک دست بشه پیاز رنده شده را آبش رو دور بریزید و به سیب زمینی اضافه کنید تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و هم بزنید بعد در روغنی که گرم کردید هر دو طرف را سرخ کنید

می تونید با گوجه و خیارشور یا سیر ترشی و پیاز ترشی نوش جان کنید 🙄🌸