آرد، بکینگ پودر،نمک و شکر و وانیل (کلا مواد خشک رو داخل یه ظرف بریزین قاطی کنین) الک کنین بهتر ولی چون من هر روز درست میکنم الک نمیکم، البته زیاد تاثیر هم نداره

شیر و تخم مرغ رو از یخچال در بیارین تا نیم ساعت به دمای محیط برسه، تخم مرغ رو تو ظرف دیگه بشکونین و با هم زن دستی یکی دو دقیقه هم بزنین، سپس شیر رو کم کم بریزین هم بزنین و در آخر روغن مایع (نیم قاشق غذاخوری)رو بریزین و کمی قاطی کنین

مرحله ی آخر، مایع رو به مواد خشک کم کم بریزین و خیلی آروم به حالت گردشی هم بزنین تا مخلوط شن، نکته**** اصلا لازم نیس زیاد هم بزنین، فقط کافیه مواد تر و خشک با هم مخلوط شن، همین فقط

نکته **** بعد مخلوط شدن، مواد رو بزارین حداقل نیم ساعت بمونه بعد بپزین، این خیلی خیلی مهمه، خیلی فرق میکنه تو نتیجه نهایی، اصلا عجله نکنین بزارین یک ساعت بمونه

برای سرخ کردن، خیلی کم با فرچه چرب کنین تابتون رو، شعله حرارت کم داشته باشه و مواد رو بریزین، در تابه رو بزارین که کامل مغز پخت شه، وقتی یه طرف حباب در اومد یکم صبر کنین بعد برگردونین تا طرف دوم هم سرخ بشه، شعله رو زیاد کنین روش میپزه زود و داخل آش کشی میشه و نمیپزه

اگر دلتون خواست، نصف موز رو رنده کنین و تو همون مرحله ی آخر به مواد اضافه کنین، خیلی خیلی کم دارچین هم من زدم خوشمزه میکنه، یا میتونین با نوتلا سرو کنین، هر جوری که دوس دارین

به هر گروه سنی پیشنهاد میشه، هم واسه صبحونه و هم عصرونه، قشنگ سیر میکنه، خلاصه خیلی خیلی خوشمزه اس، لطفا و حتما درست کنین و نظر بدین

نوش جونتون