Campur bahan A terdiri dari tepung, kelapa, gula dan garam. aduk hingga tercampur rata. lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai santan habis. teruskan dg diuleni dg tangan sampai bisa dipulung. ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong pipih. lakukan hingga seluruh adonan selesai. lalu goreng dalam minyak yg tidak terlalu panas.. tiriskan

Campur bahan B gula merah dan gula pasir dalam wajan panaskan diatas api kompor sampai leleh, lalu tambahkan air putih. aduk terus hingga tekstur setengah kental. kecilkan api kompornya.

Masukkan gemblong yg sdh digoreng tadi kedalam larutan gula sambil diaduk hingga seluruh gemblong terlumuri gula. sambil diangkat satu persatu gemblong yg sdh terkena gula ke dalam piring, matikan api kompornya

Gemblong siap dinikmati...