A tejet a túróval felforraljuk.

Sűrű szitán a felforralt túrós tejet kicsöpögtetjük. (A tejért ami a csöpögtetés után maradt, a kutyusunk nagyon hálás volt☺)

Lábasba tesszük, és hozzáadjuk a sót, tojást, olvasztott vajat, szódabikarbónát.

10 percig kis lángon, kevergetve összefőzzük. A végén ízlés szerint fűszerezzük. Nálam kömény, fokhagyma és szárított medvehagyma került most bele.

Sütőpapírral bélelt formába, vagy szilikonos formába nyomkodjuk. Másnap már szeletelhető.