Az élesztőt 1 dl cukros vízben felfuttatom.

A lisztet átszitálom, hozzáadom a búzasikért, sót, magokat, felfuttatott élesztőt.

A maradék vizet hozzáadva 10 percig gyúrom a tésztát.

45-50 percig meleg helyen kelesztem.

Kicsit átgyúrom, és sütőpapírral kibélelt kenyérsütő formában még 10-15 percig hagyom pihenni.

Tetejét vízzel megkenem, és 180 C fokos sütőben 45-50 perc alatt készre sütöm. Rácson hagyom kihűlni.