Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukan telur yang sudah dikocok lepas, sambil diuleni masukan susu cair sedikit sedikit

Uleni sampai kalis. Masukan minyak goreng, uleni lagi sebentar. Masukan/bungkus dengan plastik simpan di lemari es selama 8-10 jam

Gilas pakai roll pin, potong sesuai selera. Tumpuk tiap potongan, tekan bagian tengah adonan dengan sumpit/tusuk sate, lakukan sampai adonan habis. Panaskan minyak, tarik adonan di tiap ujungnya,masukan ke dalam minyak panas, goreng cakwe sampai coklat/matang, angkat, sisihkan

Untuk sausnya: haluskan cabai dan bawang putih, masukan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih, beri bumbu garam, gula dan cuka dapur, koreksi rasa, angkat, saring, sajikan dengan cakwe hangat.