نقوم بتقلية البصل جيداً في قليل من المارغرين او زبدة بعدها نضيف اللحم المفروم حتى ينشف قليلا ،ثم نضيف الرز المفور و نقوم برش القليل من الملح و الكركم والفلفل الاسود و كمية من المعدنوس (بقدونس)

بعدها ندهن المول او قوالب فردية حسب الرغبة بالزبدة و نسكب خليط اللحم المفروم ثم نوزع كمية البطاطا المهروسة (والتي نكون خلطنا معها كمية من الحليب لتخفيفها) على السطح و نوزع الزبدة مكعبات للحصول على لون ذهبي.

نضع المول في الفرن و نشعله من فوق فقط حتى الحصول على اللون الذهبي، تقدم مع سلطة مع كمية من الهريسة او الفلفل المقلي.....شهية طيبة