المقمط او كرمب محشي باللحم المفروم

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. رأسكرمب (ملفوف)
  2. 250 غمن اللحم المفروم
  3. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  4. رشةفلفل احمر
  5. رشةراس الحانوت
  6. بصلة
  7. حبتينمن الطماطم
  8. ½ ملعقهمن الطماطم المصبرة
  9. كزبرة
  10. حبةبيض
  11. حمص

الخطوات

  1. 1

    بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على اشرف الانبياء والمرسلين

  2. 2

    نأخذ قدر ونغلي الكرمب في الماء والملح ثم نخرج ونوضع في كيكاس يستقطر

  3. 3

    في صحن نضع اللحم المفروم وحبة من البيض نضيف التوابل والقليل من البصل المفروم و الكزبرة نخلطهم جيداً

  4. 4

    في طنجرة نضع البصل المفروم مع الطماطم المرحية مع القليل من الزيت والتوابل والطماطم المصبرة نقلي الكل مع بعض ثم نمرق قليلا ونبدأ في تشكيل الكرات وذلك بوضع ورقة الكرمب في راحة اليد ثم نضع في الوسط اللحم المفروم ونغلق الو قة بشكل محكم

  5. 5

    ونوضعها برفق في الطنجرة وهكذا حتى نكمل كل الكمية ثم نمرق مليح ونتركهم على نار متوسطة لما تقرب تنشف ضفت الحمص كان عندي في المجمد نطفي عليها ونضيفلها الكزبرة من الفوق يزيدها بنننننننة وشهية طيبة الزينات 😘😍😊

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
👑👑cuisine Ghania 👑👑
نُشرت في
Algérie _oran

التعليقات

وصفات مشابهة