ماهی سوخاری و سس مخصوص
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
در ابتدا ماهی رو شسته و میذاریم کامل خشک بشه و نمک میزنیم.بعد ماهی رو کاملا به آرد سفیدی که با نمک و زردچوبه قاتی کردیم اغشته میکنیم
- 2
تخم مرغ رو به همراه نمک و فلفل و زعفرون هم میزنیم.و بعد از آرد ماهی رو داخل تخم مرغ میزنیم
- 3
و بعد از تخم ماهی رو داخل آرد سوخاری میزنیم و واخل روغن سرخ میکنیم
- 4
طرز تهیه سس:پیاز کوچکی رو به همراه سه حبه سیر رنده ریز میکنیم و داخل روغن تفت میدیم.نمک و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و بعد رب گوجه و در انتها آب رو اضافه میکنیم و میذاریم غلیظ بشه و در آخر زیرشو خاموش میکنیم و پودر آویشن و آبلیمو و رو بهش اضافه میکنیم و با مرزه خشک تزیین میکنیم.نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11394244
نظرات