نضع الخميرة في كوب وعليها السكر ونحركها جيداً ثم نضيف اليها نصف كوب من الماء الدافىء وتترك لتختمر

نضع الدقيق في إناء الخلاط ونضيف الملح والبيكنج باودر ثم نضيف الخميرة والماء ويخلط بالخلاط الى ان نحصل على خليط متجانس وسائل نتركه ساعة ليخمر

نحضر مقلاة سميكة او من التيفال ونسخنها على النار ثم نملأ مغرفة من العجين السابق ونصبها في المقلاة ونهدى النار وتقلب ونهدى النار وتقلى من جهة واحدة

نلاحظ ظهور فقاقيع وهذا يدل على نجاح العجينة وبعد نضجها نرفعها من على النار ونتركها تبرد ثم نكرر الخطوات حتى ننتهى من العجين كله ثم يترك ليبرد ويمكن تغطيته بقطعة قماش حتى لا ينشف ويكون طري ونستطيع حشوه

عوااافي