برای قسمت ژلوخامه ابتدا پودر ژله را با ۲ لیوان آبجوش مخلوط کرده و بن ماری می کنیم تا کاملا حل شود بعد آن را در یخچال قرار می دهیم و گاهی هم می زنیم تا به اندازه سفیده تخم مرغ سفت شود سپس خامه را با درجه تند همزن ۵ دقیقه می زنیم بعد ازین مدت پودر خامه را کم کم افزوده و همینطور به هم زدن ادامه می دهیم تا سفت شده و شکل بگیرد و دراین مرحله ژله نیمه بسته را به آن اضافه کرده و با همزن می زنیم تا مخلوط شود

سپس کیک را که کاملا سرد شده از قالب بیرون آورده و به ارتفاع مورد نظر برش داده و در همان قالب خودش می گذاریم (باید نصف قالب خالی باشد) کمی شیر روی سطح کیک می دهیم تا مرطوب شود بعد مایع ژلو خامه را روی کیک ریخته و سطحش را صاف می کنیم و برای نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ببندد سپس آن را بیرون آورده و ژله بی رنگ را (که قبلا آن را با ۱ لیوان آبجوش و ۱ لیوان آب سرد حل کرده و کنار گذاشته ایم تا کاملا سرد شود) روی آن می ریزیم و موزهای برش داده شده را روی آن می چینیم

و برای ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ژله ببندد سپس شیرینی را به قطعات دلخواه برش داده و سرو می کنیم