Turbó lángos

Name: Turbó lángos
Yield: 6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 dl víz; 1 tk cukor; 3 dkg élesztő; 75 dkg liszt; 2 dl langyos víz; 5-10 gerezd nyúzott fokhagyma; 1 ek étolaj; Ízlés szerint tejföl; Ízlés szerint reszelt sajt; Ízlés szerint aprított paprika; Ízlés szerint aprított paradicsom; Ízlés szerint szeletelt lilahagyma; Ízlés szerint karikázott füstölt kolbász

Miklós Henrietta @cook_17879976

Turbó lángos

Miklós Henrietta @cook_17879976

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

130 perc

6 fő

Tésztához:
4 dlvíz
1 tkcukor
3 dkgélesztő
75 dkgliszt
Kenőkéhez:
2 dllangyos víz
5-10 gerezdnyúzott fokhagyma
1 ekétolaj
Feltéthez:
Ízlés szerinttejföl
Ízlés szerintreszelt sajt
Ízlés szerintaprított paprika
Ízlés szerintaprított paradicsom
Ízlés szerintszeletelt lilahagyma
Ízlés szerintkarikázott füstölt kolbász

Mentve

Elkészítés

130 perc

1

Először elkészítem a kenőkét. A langyos vízben elkeverem a fokhagymát és az olajat, állni hagyom.
2

1, 5 dl vízbe rakom a cukrot, langyosítom és felfuttatom benne az élesztőt.
3

A lisztben elkeverem a sót, hozzáadom az élesztőt, 2, 5 dl langyos vizet. Ki dagasztom, egy órát kelesztem.
4

A kelés után átgyúrom, olajos kézzel 150 gr-os bucikat formázok, letakarva még 15 percet pihentetem.
5

Olajos kézzel formázom.
6

Bő, forró olajban sütöm, kicsit pihentetem.
7

A kész lángost megkenem a kenőkével, tejföllel, rárakom a reszelt sajtot, paprikát, paradicsomot, kolbászt, végül a hagymát.