সারা রাত বিউলির ডাল ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে।পরের দিন ডাল টা মিক্সার এ বেটে নিতে হবে সামান্য নুন দিয়ে। তারপর ওতে মৌরি দিয়ে হাতে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

তারপর ঢুবো তেলে ভেজে নিতে হবে। ভাজা হলে বড়া গুলো আগে বানিয়ে রাখা চিনির রসে ফেলে দিতে হবে।রস যদি ঠান্ডা হয়ে যায়, তাহলে আবার গরম করে ওতে বড়া গুলো দিতে হবে।