رشتة ولا اروع

#طبخات_عائلتي هذه الرشتة حضرتها لامي وخويا وعجبتهم بزااف
رشتة ولا اروع
#طبخات_عائلتي هذه الرشتة حضرتها لامي وخويا وعجبتهم بزااف
الخطوات
- 1
في قدر به ملعقتين زيت والقليل من الزبدة ان وجدت نضع أطراف الدجاج والبصل مقطع بشكل رقيق ونقلي ثم نضيف الخضر مقطعة بشكل طولي ونضيف الحمص وحبة لفت مبشورة حتى تعطي طعم وقوام رائع للمرقة والملح والبهارات ونمرق بماء ساخن ونتركه يغلي
- 2
من جهة اخرى نفتح الرشتة في قصعة بالاستعانة بالقليل من الزيت ثم نضعها في الكسكاس ونضعها فوق القدر حتى تفور ثم نعيدها الى القصعة
- 3
ننزع غرفية مرق من القدر ونضيف له القليل من الملح وفنجان ماء الزهر ونرش به الرشتة جيدا ونتركها حتى تتشرب المرقة وتنشف
- 4
نعيدها مرة أخرى تفور ثم ننزعها وندهنها بملعقة كبيرة زبدة وعندما ينضج الدجاج والخضر وتعقد المرقة نطفئ النار ونقدمها في صحن كبير والتزيين اختياري
- 5
ملاحظة:الرشتة العاصمية تحضر بمرقة اللفت فقط
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها







التعليقات (6)