Kue Ulang Tahun Karakter Hello Kitty

Name: Kue Ulang Tahun Karakter Hello Kitty
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 13 butir telur ayam; terigu (ditakar pada loyang tempat menakar telur); gula pasir halus(ditakar pada loyang tempat menakar telur); 2 saset vanili; selai untuk isian dan olesan; 500 gram coklat batangan warna pink(saya pakai colatta); 500 gram coklat batangan putih(saya pakai colatta); 1 kaleng SKM putih; secukupnya pewarna

Syalom Fransisca Ribka Sumual @cook_5518687

Manado,Sulawesi Utara

Sepupu saya pingin kue ulang tahun anaknya pake fondant,untuk pesan online butuh wktu 2 mnggu sdngkan partynya tinggal 2 hari...yaa saya akal akalin saja pake coklat campur skm

Lebih banyak

Kue Ulang Tahun Karakter Hello Kitty

Syalom Fransisca Ribka Sumual @cook_5518687

Manado,Sulawesi Utara

Sepupu saya pingin kue ulang tahun anaknya pake fondant,untuk pesan online butuh wktu 2 mnggu sdngkan partynya tinggal 2 hari...yaa saya akal akalin saja pake coklat campur skm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 butirtelur ayam
terigu (ditakar pada loyang tempat menakar telur)
gula pasir halus(ditakar pada loyang tempat menakar telur)
2 sasetvanili
selai untuk isian dan olesan
500 gramcoklat batangan warna pink(saya pakai colatta)
500 gramcoklat batangan putih(saya pakai colatta)
1 kalengSKM putih
secukupnyapewarna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven.Siapkan 2 loyang(1 ukrn 22×22×7 dan yg 1 saya pakai kaleng bekas blue band 2 kg,olesi mentega)
2

Telur dan gula pasir dimixer sampai putih mengembang maksimal(soft peak)masukkan vanili kemudian matikan mixer
3

Masukkan terigu dan aduk pakai spatula menggunakan teknik lipat satu arah.Bagi adonan pada 2 loyang dan panggang.Pakai tusuk sate untuk menguji kematangan kue dan jangan kelamaan panggangnya agar kue tidak kering.
4

Setiap kali membuat sponge,byknya telur saya takar di gelas,baskom atau loyang.Untuk menakar terigu,bagaimana byknya telur pada loyang begitu juga byknya terigu dan untuk gula saya kurangi 1 jari tingginya dari takaran telur pada loyang agar hasil spongenya lembut.
5

Di kota saya msh sulit mendapatkan fondant,jadi saya akal"in saja pake coklat batangan ditambah susu agar kenyal dan bisa dibentuk
6

Kalau spongenya sdh matang,angkat.dinginkan baru di bagi 2 horisontal dan dilapisi dengan selai kemudian disatukan kembali.
7

Buat fondantnya.tim coklat,kalau sdh cair maksimal,tambahkan skm dan aduk terus sampai menyatuh adonannya dan agak berminyak.angkat.langsung tuang keatas sponge yg seluruh permukaannya sdh diolesi dgn selai.tipis".gunanya agar fondant melekat pada sponge.ratakan perlahan menggunakan pisau atau apalah yg bisa digunakan sampai seluruh permukaan sponge tertutup
8

Langkah yg sama juga untuk sponge yg lain
9

Untuk finishingnya,tinggal menyatukan kedua sponge perlahan dan menghiasi kuenya