Francia csokoládétorta

Name: Francia csokoládétorta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 175 g vaj/margarin; 175 g keserű csokoládé; 200 g kristálycukor; 3 db egész tojás; 10 g vaníliás cukor; 100 g liszt; 1 tk instant kávé granulátum; 100 ml habtejszín; 150 g keserű csokoládé; 25 g vaj

Balogh-Rózsa Melinda @balogh_melinda82621

Francia csokoládétorta

Balogh-Rózsa Melinda @balogh_melinda82621

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

175 gvaj/margarin
175 gkeserű csokoládé
200 gkristálycukor
3 dbegész tojás
10 gvaníliás cukor
100 gliszt
1 tkinstant kávé granulátum
Bevonat:
100 mlhabtejszín
150 gkeserű csokoládé
25 gvaj

Mentve

Elkészítés

1

Felolvasztom a vajat és hozzáadom a csokoládét. Belekeverem a cukorkát és a tojássárgáját.
2

Tojásfehérjét kemény habbá verem. A csokoládés keveréket pedig könnyűre és habosra.
3

Lisztet összekeverem a porkávéval és hozzáteszem. Majd a habbá vert fehérjét is beleforgatom.
4

24 cm-es kapcsos formát zsírpapírral kibélelem és beleöntöm a masszát. Majd a sütő alsó rácsán sütöm 25 percig 200 fokon légkeverésen.
5

A bevonathoz felmelegítem a tejszínt és beleteszem a vajat, csokoládét. Kicsit hagyom hűlni és a már teljesen kihűlt süteményre öntöm.
6

A tortát teljesen hidegen, tejszínhabbal tálalom.